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苹果煎饼

公主成长记

苹果煎饼的做法

4张图片

食材明细

主料

面粉 30g
鸡蛋 1个
苹果 1/5个
清水 45g

辅料

奶粉 15g
枸杞 7个（装饰）
葱丝适量（装饰）

奶香口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

苹果煎饼的做法步骤

1
准备所需食材
2
鸡蛋打入碗里，打散
3
加入面粉
4
加入奶粉
5
倒入清水，用筷子搅拌均匀无颗粒，备用
6
切下1/5大小的苹果，去核
7
切成大小相应的6片苹果片
8
平底锅内加入少量油，摇均匀加热至7成热
9
倒入面糊，小火快速滩平
10
快速放入苹果片（慢了表面凝固了苹果片就固定不了了，这里一定要快）
11
小火慢慢煎制至面糊全部凝固，周围微微翘起就可以关火了
12
每片苹果片上放上枸杞，空隙出放入葱丝（这样颜色更漂亮，也可以不放）
13
成品图欣赏

小窍门

1、这个分量是一个饼的量，家里人多可以自行添加分量
2、饼上面除了放枸杞外，还可以添加自己喜欢的果酱什么的

来自美食天下公主成长记的作品

使用的厨具：平底锅

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