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酸辣鸭胗
酸辣鸭胗的做法步骤
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1鸭胗切薄片加入两茶匙料酒，少许盐，胡椒粉拌匀腌制十分钟 -
2木耳洗净，红椒，姜，蒜切片，泡椒切碎
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3起油锅倒入适量的底油烧至七成热下鸭胗炒至断生捞出备用
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4下花椒爆香
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5加入姜，蒜，小米辣爆香
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6下木耳和红椒一起煸炒，加入三分之一茶匙盐
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7倒入鸭胗一起煸炒
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8加入三分之一茶匙鸡粉调味大火翻炒
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9加入米醋一茶匙半翻炒均匀即可出锅
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10成品
