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五香卤鸡爪

by 清水淡竹
五香卤鸡爪的做法
“天气太热，卤一盆鸡爪当凉菜”

食材明细

主料
辅料

五香卤鸡爪的做法步骤

  • 五香卤鸡爪的做法步骤：1
    1
    鸡爪剪去指甲洗净
  • 五香卤鸡爪的做法步骤：2
    2
    冷水下锅，水开后煮3分钟，捞出用水冲洗
  • 五香卤鸡爪的做法步骤：3
    3
    准备好姜片、香叶、八角、桂皮、草果和冰糖
  • 五香卤鸡爪的做法步骤：4
    4
    锅中另放水，放入鸡爪和香料，加入盐、料酒、生抽、少许老抽，烧煮25分钟，再浸泡在卤汁中2个小时
  • 五香卤鸡爪的做法步骤：5
    5
    捞出即可享用
来自 美食天下 清水淡竹 的作品
所属分类： 凉菜 家常菜 午餐 晚餐

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