1）这个方子很适合上班族，晚上睡前和好面放入冰箱冷冻一夜，第二天早上拿出开干就能享用；2）不喜欢泡打粉的亲可将泡打粉换成油条膨松剂，这样才能保证成品的膨松度。3）油条生坯的大小应该依自己家炸锅的大小来决定。4）方子里用了500克面粉，也可以减半所有食材做一半的量。