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油泼五香辣椒油的做法

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辣椒油独特的香味,让人欲罢不能,以前从不吃辣的,现在变成无辣不欢。辣椒颜色鲜红又好看,让人产生食欲。辣椒油也成为家家户户必备的调味品,吃汤面,拌面,凉拌菜都要加入适量的辣椒油来増香调味。下面我们就来做这款微辣的油泼五香辣椒油,是家庭版最简单的做法。

食材明细

主料
辅料
  • 1小茶匙

油泼五香辣椒油的做法步骤

  • 油泼五香辣椒油的做法步骤:1
    1
    干辣椒段,干辣椒末,炒熟白芝麻,胡椒粉,五香粉,一小勺盐
  • 油泼五香辣椒油的做法步骤:2
    2
    辣椒面和熟芝麻,胡椒粉!五香粉盐都放入深一点的盆里!胡椒粉不用全部放进去我这里放了三分之一的量
  • 油泼五香辣椒油的做法步骤:3
    3
    干辣椒段后面再放!
  • 油泼五香辣椒油的做法步骤:4
    4
    锅里开火倒入适量的油!烧热
  • 油泼五香辣椒油的做法步骤:5
    5
    所有的干料先加入两汤匙凉油拌匀!
  • 油泼五香辣椒油的做法步骤:6
    6
    看到油烧到冒烟,用勺子舀油,泼到辣椒面上,要泼一勺油,搅拌一次,好香辣椒油味道散发出来!所谓一泼香!真的香呀!满屋飘香!
  • 油泼五香辣椒油的做法步骤:7
    7
    泼到差不多就停止泼油,材料和油的比例大概1:3差不多了!根据个人喜爱调整
  • 油泼五香辣椒油的做法步骤:8
    8
    加入干辣椒段,这个时候加入干辣椒可以提亮辣椒油的颜色!红一点好看又不辣,
  • 油泼五香辣椒油的做法步骤:9
    9
    拌匀
  • 油泼五香辣椒油的做法步骤:10
    10
    用盖子盖起来放到一边放凉,盖子盖子焖着让辣椒油更红!颜色好看,
  • 油泼五香辣椒油的做法步骤:11
    11
    成品
  • 油泼五香辣椒油的做法步骤:12
    12
    又香又红的辣椒油
来自 美食天下 美凤厨房 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 家常菜   下饭菜  

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