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清蒸罗非鱼

清蒸罗非鱼的做法
清蒸罗非鱼,方便快捷,而且可以根据自己的口味,做出微辣、中辣、特辣、麻辣等不同口味。属于开胃菜,而且鱼的脂肪含量低,适合爱美的你哦😘

食材明细

主料
辅料

清蒸罗非鱼的做法步骤

  • 清蒸罗非鱼的做法步骤:1
    1
    将罗非鱼洗净,并用少量盐腌制,用刀在鱼背上留3~4个口子(两面都要留)小米辣,姜,蒜切碎留用
  • 清蒸罗非鱼的做法步骤:2
    2
    姜,蒜加入醋,黄酒,生抽,花椒后浇在鱼上,待蒸锅中的水沸腾后放入蒸锅,为了防止水进入,可给鱼加个盖子
  • 清蒸罗非鱼的做法步骤:3
    3
    用筷子戳一下鱼眼睛,没有过多丝则可出锅,出锅前可加少量绿色细葱或香菜加以点缀,随即可食用

小窍门

可根据个人喜好适量调整辅料数量

等水沸后再放入鱼蒸,可马上锁住鱼肉的蛋白质,保持鱼肉鲜美
来自 美食天下 吃货中的战斗机O 的作品
所属分类: 热菜 家常菜 午餐

*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。

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