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炒猪耳朵

专属璇的Rotating

炒猪耳朵的做法

1张图片

“炒猪耳朵是道很好的下酒菜。”

食材明细

主料

猪耳朵 适量
蒜头适量
小米椒 适量

辅料

食用油 适量
盐适量
胡椒粉 适量
酱油适量

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

炒猪耳朵的做法步骤

1
猪耳朵切条状，小米椒切碎，蒜头切片备用
2
炒锅下油，放入切好的蒜头，翻炒几下。再放入切好的猪耳朵和小米椒，翻炒一分钟左右
3
加点水，放盐，胡椒粉，继续翻炒几下，盖上盖子，待水快干时，掀盖，加点酱油，翻炒几下既可

小窍门

个人喜欢吃辣，加了小米椒，不喜欢吃辣的人可以不加。

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使用的厨具：炒锅

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