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藕炒肉片
藕炒肉片的做法步骤
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1准备好原料。 -
2把猪肉切成片。
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3放入碗中加盐、老抽、淀粉用手抓匀。
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4把藕切成片，杭椒切成段。
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5切好葱、姜、蒜、辣椒备用。
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6锅烧热入油加葱、姜、蒜、辣椒炸香。放入猪肉炒熟，装出备用。
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7原锅刷干净，烧热入少量的油加入藕炒熟。
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8把炒好的肉加入藕中炒匀加味精、胡椒粉、盐出锅。
小窍门
肉里原来放了盐，炒藕时要少放点盐。
