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虾皮炒秋葵的做法

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油泼秋葵是老公的最爱,但大宝不喜欢吃,家里刚好有些秋葵,看到冰箱里有虾皮,就想这样炒不知能否好吃,没想到大宝最捧场了,虾皮又补钙,小孩吃最好了

食材明细

主料
辅料

虾皮炒秋葵的做法步骤

  • 虾皮炒秋葵的做法步骤:1
    1
    秋葵清洗干净,去蒂,斜切
  • 虾皮炒秋葵的做法步骤:2
    2
    虾皮清水稍微洗下,沥干水分
  • 虾皮炒秋葵的做法步骤:3
    3
    热锅冷油,放入蒜粒爆香,下入虾皮炒香
  • 虾皮炒秋葵的做法步骤:4
    4
    放入秋葵翻炒,调入盐和鸡精,调入味极鲜酱油调鲜,加点水翻炒,水分收干就可以出锅了,秋葵较快熟,别炒太久,太烂了不好吃

小窍门

虾皮要选淡干虾皮才新鲜
来自 美食天下 食赏美味 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   老人  

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