解暑必备蒸菜——daogrs教你做苦瓜酿肉
苦瓜酿肉的做法步骤
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1肉碎加盐用筷子搅拌至稍有粘性。 -
2分3次加入鸡蛋搅拌,每次都要肉碎把鸡蛋吸收了再加入下一次。 -
3一直搅拌到感觉肉碎有起胶,再倒入香油拌匀。 -
4苦瓜切成约1.5厘米长的段。 -
5用勺子将苦瓜中间的囊挖掉。 -
6将肉馅填进苦瓜中间。 -
7把装有苦瓜的碟子放进daogrsZ6蒸箱里。 -
8把daogrsZ6蒸箱的储水盒拿出来装满水。 -
9选择蒸的功能,10分钟,按下开始键工作。 -
1010分钟后,苦瓜酿肉蒸好了。 -
11再把酱汁淋在苦瓜酿肉上即可。 -
12成品图
小窍门
Tips
如果觉得苦瓜太苦,可以把苦瓜切段后焯一下水再使用。
如果觉得苦瓜太苦,可以把苦瓜切段后焯一下水再使用。












