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玉米粑粑
玉米粑粑的做法步骤
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1玉米包上的叶子剪掉头和尾，洗干净备用。 -
2新鲜糯玉米500g。
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3用料理机打成玉米泥，不加水，刚开始很难打坚持一下就好了，玉米很多水份。
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4普通面粉和糯米粉3/1的比例，泡打粉白砂糖全部放入玉米泥中搅拌均匀，静置10分钟。（玉米面粉也可以）
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5搅拌均匀后是很浓稠的样子，任然是有水份的，绝对不是和馒头那样干面团哦。
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6用勺子把玉米粑粑放到叶子上开水下锅蒸15分钟即可。
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7刚出锅的样子，超香的。
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8玉米粑粑超香超好吃。
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9成品。
小窍门
泡打粉可有可无。
用普通面粉和玉米面粉都可以，我用的普通面粉，一样的玉米香味很浓郁，特别香。
用普通面粉和玉米面粉都可以，我用的普通面粉，一样的玉米香味很浓郁，特别香。
