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芦笋木耳

芦笋木耳的做法

1张图片

食材明细

主料

芦笋 300g
黑木耳 5朵

辅料

盐半匙
生抽几滴

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

芦笋木耳的做法步骤

1
准备好食材。
2
芦笋头皮老用削皮刀削掉（有人一掐丢弃）
3
洗净的芦笋斜切成段。
4
锅里冷水放入黑木耳，水煮开后倒入芦笋绰水（喜爽口黑木耳就煮短点时间）
5
煮好的黑木耳用刀切几下（如是小片此步骤可免）
6
热油爆香蒜粒倒入芦笋木耳。
7
大火翻炒（注意安全木耳会蹦锅）
8
加入一小勺盐点少许水翻炒。
9
滴少许生抽翻炒。
10
起锅装盘。
11
都是熟的，炒的时间不要太长。

来自美食天下 @那时花开@ 的作品

使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅

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