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宝宝玉米面发糕
程恩妈
1张图片
食材明细
主料
玉米面
50g
蔓越莓干
适量
中筋面粉
50g
辅料
水
70ml
干酵母
2g
甜味
口味
蒸
工艺
一小时
耗时
简单
难度
宝宝玉米面发糕的做法步骤
1
食材:中筋面粉50g、玉米面50g、干酵母2g、水70ml、蔓越莓干适量
2
面粉、玉米面混合均匀;
3
干酵母用少量水乳化后加入到混合好的面粉中
4
加入水调均匀
5
和好的面
6
碗底刷一层植物油
7
将和好的面糊倒入碗中、放好蔓越莓干;盖好保鲜膜醒发30分钟
8
醒发好后中大火蒸15分钟。
9
成品
来自 美食天下
程恩妈
的作品
使用的厨具:蒸锅
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