杨枝甘露
杨枝甘露的做法步骤
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1准备好所有食材 -
2锅中水开倒入小西米 -
3煮至中心有小白点关火 -
4加盖焖10~15分钟至透明 -
5将煮好的西米用筛网捞出,放入凉开水过凉备用 -
6芒果去皮切丁,预留1/3装饰备用 -
7将2/3芒果与椰浆、淡奶油倒入料理杯 -
8打至顺滑浓稠 -
9倒入杯中,再放入凉好的西米 -
10取适量西柚果肉(PS:发现西柚应该横着切更好看) -
11与预留的芒果丁一起放入OK了 -
12真的是“人间甘露”
小窍门
1、西米分大、小颗粒之分,按各人喜欢选择
2、加了淡奶油味道更丝滑,亲若没有可以换成牛奶,只是口感上差些
3、煮西米时一定要耐心,不能火大,煮至小白点很少再闷一会儿就会全透明了
2、加了淡奶油味道更丝滑,亲若没有可以换成牛奶,只是口感上差些
3、煮西米时一定要耐心,不能火大,煮至小白点很少再闷一会儿就会全透明了












