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新奥尔良烤鸡根翅(砂锅版)的做法

  3张图片

孩子一直很喜欢吃新奥尔良烤翅,去KFC总是人满为患。某人总说我的厨具总是用一次就放着了,经常是觉得好看就买回来,这次我可不干,我得让砂锅发挥最大优势,让它长时间干烧给我来烤鸡根翅,证明给某人看,我的厨具不上用来摆看的,哈哈哈

食材明细

主料
辅料

新奥尔良烤鸡根翅的做法步骤

  • 新奥尔良烤鸡根翅(砂锅版)的做法步骤:1
    1
    鸡根翅解冻后洗净沥干水份
  • 新奥尔良烤鸡根翅(砂锅版)的做法步骤:2
    2
    新奥尔良腌料粉和水按照1:1比例调制搅拌均匀
  • 新奥尔良烤鸡根翅(砂锅版)的做法步骤:3
    3
    把鸡根翅全部放入腌料中
  • 新奥尔良烤鸡根翅(砂锅版)的做法步骤:4
    4
    在鸡根翅上用牙签戳一些小洞,并用保鲜膜盖住碗面放入冰箱冷藏腌制一个晚上
  • 新奥尔良烤鸡根翅(砂锅版)的做法步骤:5
    5
    在砂锅里垫一张大小合适的锡纸
  • 新奥尔良烤鸡根翅(砂锅版)的做法步骤:6
    6
    锡纸上放入5个鸡根翅(多的鸡根翅后面继续烤)
  • 新奥尔良烤鸡根翅(砂锅版)的做法步骤:7
    7
    把砂锅的盖子盖上,开中火烤20分钟
  • 新奥尔良烤鸡根翅(砂锅版)的做法步骤:8
    8
    烤20分钟后打开盖子给鸡根翅翻面,盖上继续中火烤20分钟
  • 新奥尔良烤鸡根翅(砂锅版)的做法步骤:9
    9
    烤完设定时间后利用电陶炉和砂锅的余温焖5-10分钟就可以开吃了
  • 新奥尔良烤鸡根翅(砂锅版)的做法步骤:10
    10
    鲜嫩多汁的新奥尔良烤鸡跟翅

小窍门

1.砂锅里垫锡纸可以避免鸡根翅的腌料把砂锅染色
2.加热使用的火源不一样,根据自己的使用情况灵活调整
3.没烤完的鸡根翅可以第二锅继续烤或者是放回冰箱下次烤
来自 美食天下 龙宝宝陈诺 的作品
使用的厨具:砂锅
所属分类: 烧烤   午餐   晚餐  

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