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下饭伴侣【鱼香豆腐】
鱼香豆腐的做法步骤
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1鱼香豆腐食材---北豆腐。 -
2鱼香豆腐食材---木耳和黄瓜菜。
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3豆腐切成片。
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4平底锅热了放入少许油，放入豆腐煎。
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5一面煎黄后翻面两面都煎成黄色即可。
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6所有的豆腐都煎好出锅晾一下。
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7泡发好的木耳和黄花菜洗净摘去根备用。
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8炒锅热锅凉油六成热放入葱姜蒜炸香。
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9然后放入豆瓣酱翻炒。
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10豆瓣酱炒出红油放入豆腐翻炒。
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11然后放入木耳和黄花菜翻炒。
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12放入糖、生抽和老抽翻炒均匀后放入小香葱。
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13放入糖和鸡精翻炒均匀后放入香油，淋醋出锅即可。
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14炒好的鱼香豆腐装盘开吃。
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15绿色天使欢迎朋友的光临！
小窍门
1、豆腐一次可以多煎一些，放在冰箱吃着方便。
2、豆瓣酱和生抽都很咸的，可以不加盐了，如果你口味较重的话，稍微少点一点即可。
2、豆瓣酱和生抽都很咸的，可以不加盐了，如果你口味较重的话，稍微少点一点即可。
