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香椿鸡蛋饼的做法

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我想吃鸡蛋饼,我想吃鸡蛋饼,我想吃鸡蛋饼,看上去厚厚的,烙熟的时候把鸡蛋一起放上去的那种。
高中时学校附近菜场有卖,经常请假出来买。
想吃啊想吃啊想吃啊
外卖叫来的什么饼,这么贵,这么小,味精这么多,这么不好吃
鸡蛋饼,想吃啊想吃啊想吃啊
无奈之下,小编只能自食其力,拜访天下名师,终于学得一手香椿鸡蛋饼

食材明细

主料
辅料

香椿鸡蛋饼的做法步骤

  • 香椿鸡蛋饼的做法步骤:1
    1
    准备食材
  • 香椿鸡蛋饼的做法步骤:2
    2
    面粉放入碗内。边加水边搅拌,搅成糊糊状就可以了。(如有面疙瘩,用勺子压就可以了)
  • 香椿鸡蛋饼的做法步骤:3
    3
    锅烧热,加少许油。用手转动锅,使锅的周围有油(防止鸡蛋饼粘锅)。盛少许面糊糊,倒入锅中
  • 香椿鸡蛋饼的做法步骤:4
    4
    用铲子扁平,糊可能会不均匀,可以把锅拿起来,左右晃动,使其厚薄均匀。
  • 香椿鸡蛋饼的做法步骤:5
    5
    加入少许的鸡蛋液,用铲子向四周扁平
  • 香椿鸡蛋饼的做法步骤:6
    6
    边缘翘起的时候,用铲子把鸡蛋饼转动一下,翻过来,过半分钟就熟了。
  • 香椿鸡蛋饼的做法步骤:7
    7
    将老寨山香椿酱均匀的洒到鸡蛋饼上
  • 香椿鸡蛋饼的做法步骤:8
    8
    出锅

小窍门

夏季,是个厌食的季节。一天天的没胃口,到饭桌上就不想吃了,不到吃饭时间饿的跟那啥似的。香椿含钙、磷、钾、钠等成分。有补虚壮阳固精、补肾养发生发、消炎止血止痛、行气理血健胃等作用。
来自 美食天下 老寨山香椿酱 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 主食   家常菜   早餐  

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