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蒜香大头虾
蒜香大头虾的做法步骤
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1准备的用料。 -
2.大头虾去头尾，从尾部中间剪开，去虾线。
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3生姜，葱准备好。
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4处理好的虾洗净，沥干，加姜片，葱段，料酒，鸡精，盐腌制半小时。
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5蒜头去皮，剁碎。
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6油烧五成热，把腌好的虾捞出控干放油锅里面炸透。
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7捞出沥干油分。
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8留一点炸虾的油，小火煸炒蒜末。
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9等蒜末微微发黄的时候加入炸好的虾。
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10加点盐一起翻炒两三分钟就可以。
