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青汁DIY——多彩汤圆

青汁DIY——多彩汤圆的做法

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“夏季天气热容易没食欲，而且肠干的还容易便秘，那么不如来一碗美味有营养的青汁汤圆，另外还加入了其他几种营养的材料…”

食材明细

主料

糯米粉 400g
大麦若叶青汁 6g

辅料

南瓜适量
紫薯 1个
西红柿 1个
红薯 1个

清淡口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度

青汁DIY——多彩汤圆的做法步骤

1
将青汁与糯米粉混合，加适量的水，和面
2
将南瓜、紫薯、红薯、西红柿分别捣成泥，加入糯米粉，加水进行和面
3
几个面团都和好后，用保鲜膜将面团包起，醒10分钟
4
醒好面后，将面团分成小份，搓成汤圆形
5
烧一锅水，水开后将汤圆放入锅中煮，煮好装盘就能吃啦

小窍门

糯米粉一定要温水和，不然很粗糙。水不要一次性加，边搅拌边加，结块后就要慢慢加，再和成较软的面团。

来自美食天下深山果农的作品

使用的厨具：煮锅

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