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韭菜鸡蛋饺子
韭菜鸡蛋饺子的做法步骤
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1韭菜洗净沥干水分，切成末 -
2鸡蛋加盐、料酒和少许水打成蛋液，锅中放油，下入蛋液炒散
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3炒好的鸡蛋切碎，虾皮用水洗一下，和韭菜放在一起
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4韭菜先用香油翻拌防止出水，再加盐和蚝油搅拌均匀
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5包好饺子
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6锅中放入水烧开，加适量盐，下入饺子再次烧开后，点一次冷水煮沸即可
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7捞出，调一碟蘸汁更美味
