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砂锅酥丸
砂锅酥丸的做法步骤
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1姜切片、蒜拍扁、葱切花待用。 -
2西生菜洗净待用（2片就够）。
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3红椒切成丁待用。
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4做酿豆腐剩余的肉馅备好。
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5锅上火油烧热，将肉馅挤成丸子，放入锅中炸透。
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6炸直金黄色捞出，沥干油份，盛入碟中。
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7砂锅下油爆香蒜和姜片。
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8把西生菜铺在砂锅上，然后把酥丸放入，加入鸡汁煮滚。
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9后放入红椒粒，再淋入芡汁（芡汁里放点酱油）。
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10撒上葱花，盖上盖子焖一会即可原煲上桌。
