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我有肉松包，你有酒吗？
肉松包的做法步骤
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1面团中的全部材料，除黄油以外都放进面包桶内 -
2运行一个“和面”程序，10分钟
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3程序结束后，加入软化的黄油
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4继续运行一个“和面”程序，10分钟
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5取出面团揉圆，切出一小块面团揉圆，静置30秒
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6检查面团状态，拉出厚膜即可
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7随后将面团平分6等份，揉圆后静置10分钟
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8面团从上往下卷，第一圈的时候在接口处要用稍用力压，形成橄榄型的雏形
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9取一份面团，用擀面杖擀成椭圆形，顶部留少许不擀，尾部要擀薄
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10继续往下卷，尾部接口要捏紧
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11码入不粘烤盘中，接口朝下
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12盖保鲜膜后，送进烤箱中发酵，时间是40分钟
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13送进预热好的烤箱中层，上下火170度，19分钟
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14烤制完成后马上取出烤盘，面包冷却
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15在面包中间纵向割一个口
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16割口里和表面涂抹沙拉酱
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17裹上一层厚厚的肉松即可
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18成品图
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19成品图
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20成品图
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21成品图
小窍门
1.面包表面不用刷蛋液
2.割口不宜太深
3.面包机是东菱6D，20分钟出手套膜；烤箱是美的FUN，上色很均匀
2.割口不宜太深
3.面包机是东菱6D，20分钟出手套膜；烤箱是美的FUN，上色很均匀
