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青椒炝炒荷包蛋
青椒炝炒荷包蛋的做法步骤
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1准备好鸭蛋和青椒。 -
2不粘锅中倒入少许植物油，烧热，打入两只鸭蛋，煎制。
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3待一面金黄，翻面继续煎熟。
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4然后将荷包蛋切成粗条状，待用。
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5青椒洗净，切成条状。
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6锅中留底油，下入青椒翻炒一下，倒入适量生抽，稍微调下色。
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7然后倒入照烧汁，翻炒。
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8待青椒表皮呈虎皮状，加入适量盐调味。
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9最后，下入荷包蛋翻炒匀即可。
小窍门
鸭蛋可以随自己喜好换成鸡蛋，一样的。
