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家常菜----香菇炒菜花

家常菜----香菇炒菜花的做法

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食材明细

主料

菜花 400克
香菇 100克

辅料

胡萝卜 1根

配料

色拉油 25克
精盐 3克
五香粉 2克
味精 3克
葱花 3克
酵母 3克

清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

香菇炒菜花的做法步骤

1
将菜花清洗干净，切成小块装入盘中待用。
2
将事先焯好的香菇清洗干净，切成小粒，装入盘中待用。
3
将胡萝卜清洗干净，切成片，葱姜切成末待用。
4
热锅放油，爆香葱姜末，放入胡萝卜片翻炒均匀。
5
放入香菇翻炒均匀。
6
倒入菜花翻炒均匀，加入精盐，五香粉，少许清水。
7
翻炒均匀，稍微烧一会儿，烧熟，最后加入味精调味。
8
翻炒均匀，出锅装入盘中即可。

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