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香辣孜然鸡排

香辣孜然鸡排的做法

2张图片

食材明细

主料

鸡脯肉 一块
鸡蛋一个

辅料

生粉适量
面包糠 适量
盐三分之一茶匙
孜然半茶匙
辣椒粉 一茶匙
料酒两茶匙
胡椒粉 适量

孜然口味
炸工艺
三刻钟耗时
普通难度

香辣孜然鸡排的做法步骤

1
准备食材，鸡脯肉一块
2
一切二备用
3
用厨房锤拍散（如果没有厨房锤可以用菜刀背）
4
加入三分之一茶匙盐，胡椒粉，两茶匙料酒拌匀
5
加入孜然半茶匙，辣椒粉一茶匙拌匀腌制二十分钟左右
6
鸡蛋一个调匀备用，准备生粉，面包糠
7
腌制好的鸡脯肉均匀的排上一层生粉
8
再裹上一层蛋液
9
均匀的沾上面包糠
10
依次裹好静置五分钟左右
11
起油锅倒入适量的底油烧至五成热下锅炸制
12
改中小火炸至金黄捞出控油即可
13
成品
14
成品，用刀切一下即可！

来自美食天下厨娘宋宋的作品

使用的厨具：炒锅

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