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鱼香金针菇

鱼香金针菇的做法

2张图片

食材明细

主料

金针菇 300克
黑木耳 30克

辅料

豆瓣酱 半茶匙
生抽一茶匙
老抽一茶匙
白糖两茶匙
香醋一茶匙
生粉少许
蒜末适量
姜末适量
葱花适量

鱼香口味
烧工艺
十分钟耗时
普通难度

鱼香金针菇的做法步骤

1
准备食材，洗净备用
2
木耳切丝，姜蒜切末，葱切葱花，豆瓣酱
3
准备一个小碗倒入少许清水加入一茶匙生抽，一茶匙老抽，一茶匙香醋，两茶匙白糖调匀备用
4
起油锅倒入适量的底油烧至五成热下姜蒜豆瓣酱一起煸炒出香味
5
倒入金针菇和木耳翻炒均匀
6
加入准备好的调味料大火烧开煮至变软
7
撒入葱花
8
用少许生粉调成水欠勾欠即可
9
成品

来自美食天下厨娘宋宋的作品

使用的厨具：炒锅

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