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豆角肉片焖面

豆角肉片焖面的做法

2张图片

食材明细

主料

面条适量
豆角适量
猪肉适量

辅料

大蒜适量
姜适量
酱油适量
盐适量
味精适量
香油适量
醋适量

咸鲜口味
焖工艺
廿分钟耗时
普通难度

豆角肉片焖面的做法步骤

1
主要原料。
2
猪肉切片备用。
3
豆角洗净，掰成段。
4
姜末炝锅，放入肉片煸炒。
5
炒到肉片变白出油，倒入酱油，放盐。
6
放入豆角，加水没过豆角。
7
将锅里的汤汁，倒出来一部分备用。
8
将面条放在豆角上面，盖上锅盖焖面。
9
锅里汤汁快干的时候，沿着锅边倒入另一部分汤汁，继续焖面。
10
将豆角和面条焖熟，放味精，香油拌匀，出锅前撒蒜末。
11
醋，香油，蒜末调成汁儿，浇在焖面上，味道更佳。
12
豆角肉片焖面。

来自美食天下绿野薄荷的作品

使用的厨具：炒锅

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