三杯鱿鱼须
三杯鱿鱼须的做法步骤
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1准备好原材料; -
2烧锅开水,放入鱿鱼须进去焯一下,微微打卷就捞出来; -
3烧热锅,倒入半杯油; -
4将鱿鱼须放入里面翻炒; -
5倒入广东米酒; -
6倒入广东米酒; -
7倒入广东米酒; -
8最后放入九层塔进去翻炒均匀。 -
9端上桌了。
小窍门
1.在烹饪鱿鱼须之前要先将鱿鱼表面的的薄膜撕掉,要是不去掉,味道会腥;2.焯鱿鱼的速度要快,微微打卷既可以了;3.三杯的做法是指油、米酒和生抽按1:1:1调制,最后加入九层塔拌入即可。









