白灼基围虾
白灼基围虾的做法步骤
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1基围虾配饺子 -
2食材准备好 -
3去虾线 -
4剪去虾线冲洗干净 -
5清水加辣椒,花椒,料酒,葱结,姜片少许植物油,煮滚,将香味煮出来 -
6水开放入基围虾大火绰至变色捞出来即可 -
7红辣椒,大蒜浇上滚油,加入生抽,老抽,盐,香油,香醋就是蘸料,可以沾饺子,沾虾。 -
8自己吃随便装盘 -
9基围虾配饺子,哈哈!
小窍门
清水加姜片,花椒,盐,葱结,料酒煮滚将香味煮出来。
清水加入少许植物油这样绰出来的虾颜色红亮。
水开放入虾绰至变色即可,时间不要太长,不然肉质老。
清水加入少许植物油这样绰出来的虾颜色红亮。
水开放入虾绰至变色即可,时间不要太长,不然肉质老。









