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培根炒蚕豆

培根炒蚕豆的做法

5张图片

“蚕豆富含很多营养成分，对人体的骨骼、大脑和神经组织都有很好的效果。一般在我家就喜欢清炒，最后撒上葱花，突发奇想用点培根来炒，味道真不错！”

食材明细

主料

蚕豆 250克
培根 50克

辅料

热炒鲜露 1勺
葱花少许

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

培根炒蚕豆的做法步骤

1
新鲜的本地蚕豆
2
剥出蚕豆籽，洗净
3
培根切小
4
放入锅中煎出油，培根煎香（我的培根比较肥，如果煎出的油少，可以再加点油）
5
倒入蚕豆籽煸炒均匀
6
加点热炒鲜露炒匀
7
撒上葱花拌匀
8
即可出锅

小窍门

培根有咸味，所以整道菜我加了点热炒鲜露，没有加盐

来自美食天下麦子老妈的作品

使用的厨具：不粘锅

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