冬瓜焖鸭
冬瓜焖鸭的做法步骤
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1冬瓜去皮切块 -
2鸭半只切块 -
3锅里的水烧开后加入鸭肉,煮一煮,去除血腥味。 -
4再用流动的清水洗一洗浮沫。 -
5热锅下油,加姜蒜 -
6加鸭肉炒 -
7加盐 -
8加酒 -
9加清水 -
10加入两块腐乳,加盖焖30分钟左右。 -
11将鸭肉盛起,留汁。 -
12加入冬瓜,加盐。 -
13煮5、6分钟左右,放刚才盛起的鸭肉,翻炒几下。 -
14最后加葱段即可。














