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自制芝麻酱的做法

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第一次做芝麻酱,操作起来还是挺简单的,以前总觉得很难的样子,其实动手操作了也就是那么回事~自己品尝后,略微苦了点,应该是炒过火了,下次应该要注意这一点~多做几次就可以摸索出适合自己的小技巧了~第一次发菜谱,有点简单粗糙。

食材明细

主料
辅料

自制芝麻酱的做法步骤

  • 自制芝麻酱的做法步骤:1
    1
    白芝麻150g
  • 自制芝麻酱的做法步骤:2
    2
    清水中浸泡
  • 自制芝麻酱的做法步骤:3
    3
    用筛子捞起
  • 自制芝麻酱的做法步骤:4
    4
    放入平底锅炒
  • 自制芝麻酱的做法步骤:5
    5
    听到沙沙作响,说明炒干炒香了
  • 自制芝麻酱的做法步骤:6
    6
    芝麻表层有冒油的迹象了
  • 自制芝麻酱的做法步骤:7
    7
    晾凉,放入破壁搅拌机
  • 自制芝麻酱的做法步骤:8
    8
    先打45秒,打开看成粉末状了,然后加了点香油,再打45秒
  • 自制芝麻酱的做法步骤:9
    9
    出品
来自 美食天下 酋知知 的作品
使用的厨具:破壁机、搅拌机、平底锅
所属分类: 自制酱料  

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