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素炒绿豆芽

素炒绿豆芽的做法
绿豆在发芽过程中,维生素C会增加很多,而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸,可达到绿豆原含量的七倍,所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。

食材明细

主料
辅料

素炒绿豆芽的做法步骤

  • 素炒绿豆芽的做法步骤:1
    1
    豆芽择洗干净
  • 素炒绿豆芽的做法步骤:2
    2
    葱姜丝,蒜片备用
  • 素炒绿豆芽的做法步骤:3
    3
    胡萝卜切丝,韭菜切段儿
  • 素炒绿豆芽的做法步骤:4
    4
    豆芽和胡萝卜丝先炒可以放在一起下锅
  • 素炒绿豆芽的做法步骤:5
    5
    热锅加油放入葱姜蒜爆香
  • 素炒绿豆芽的做法步骤:6
    6
    放入豆芽,胡萝卜丝,加少许生抽烹锅
  • 素炒绿豆芽的做法步骤:7
    7
    放入韭菜段儿翻炒,加盐,白糖,白醋,少许鸡精,点香油翻炒均匀即可出锅
  • 素炒绿豆芽的做法步骤:8
    8
    装盘
  • 素炒绿豆芽的做法步骤:9
    9
    素炒绿豆芽,请大家参考
来自 美食天下 碗里姜膳 的作品
所属分类: 热菜 家常菜 晚餐

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