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剁椒蒜蓉粉丝蒸丝瓜
剁椒蒜蓉粉丝蒸丝瓜的做法步骤
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1蒜剁碎。 -
2锅中倒入适量油，放入剁椒炒香。
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3加入蒜蓉炒出蒜香。
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4倒入小碗中，调入料酒、蒸鱼豉油、生抽、少许糖搅拌均匀成料汁备用。
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5粉丝提前泡软，码入盘中。
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6丝瓜去皮切条。
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7码在粉丝上。
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8倒入调好的料汁。
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9入蒸锅大火蒸6-8分钟左右。
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10取出洒香葱碎即可。
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11成品
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12成品
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13成品
小窍门
剁椒中含有盐份，无需另加盐，口味重的酌情添加。
