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虾仁菠萝饭

虾仁菠萝饭的做法

1张图片

食材明细

主料

虾仁 100g
菠萝半个
鸡蛋 1个
青豆 1把
米饭 1盘

辅料

红椒粒 十几粒
盐 1.5勺
生抽 1勺

清淡口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

虾仁菠萝饭的做法步骤

1
虾仁剥好，码好盐，黄酒吃味，十分钟左右油锅炒好虾仁起锅备用。同时锅里烧水煮熟豌豆或青豆。
2
菠萝洗净一切为二，用勺子或小刀挖出果肉，并将一部分果肉切丁备用
3
将炒香的吓仁入锅，再放入蛋液，青豆，米饭，均匀拌炒做个炒饭，放盐，生抽，最后放菠萝粒
4
所有食材炒匀以后陆续放入红椒粒，撒上葱花，盛入菠萝果盘里

来自美食天下黄黄元宝的作品

使用的厨具：炒锅

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