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韭菜猪肉水饺

by 甜蜜旋涡
韭菜猪肉水饺的做法
“我和老公都喜欢吃自己手工包的饺子，面皮筋道有嚼劲，特别是韭菜猪肉馅的，百吃不厌~”

食材明细

主料
辅料
配料

韭菜猪肉水饺的做法步骤

  • 韭菜猪肉水饺的做法步骤：1
    1
    面粉加适量清水搅成絮状
  • 韭菜猪肉水饺的做法步骤：2
    2
    揉成光滑面团，盖上盖子醒置20分钟
  • 韭菜猪肉水饺的做法步骤：3
    3
    猪绞肉加葱姜剁成泥
  • 韭菜猪肉水饺的做法步骤：4
    4
    加入酱油五香粉盐鸡精搅拌均匀
  • 韭菜猪肉水饺的做法步骤：5
    5
    打入一个鸡蛋顺着一个方向快速搅匀
  • 韭菜猪肉水饺的做法步骤：6
    6
    倒入色拉油接着顺一个方向搅拌
  • 韭菜猪肉水饺的做法步骤：7
    7
    搅到色拉油被肉完全吸收即可
  • 韭菜猪肉水饺的做法步骤：8
    8
    韭菜切末加到肉馅中拌匀
  • 韭菜猪肉水饺的做法步骤：9
    9
    醒置好的面团揉光滑，切一块搓成长条
  • 韭菜猪肉水饺的做法步骤：10
    10
    切成大小相同的小剂子按扁
  • 韭菜猪肉水饺的做法步骤：11
    11
    用擀面杖擀成面皮
  • 韭菜猪肉水饺的做法步骤：12
    12
    放入馅料包成饺子
  • 韭菜猪肉水饺的做法步骤：13
    13
    包好的饺子底部沾面粉摆好
  • 韭菜猪肉水饺的做法步骤：14
    14
    锅中烧开水，下入饺子开锅后加三次凉水即可
来自 美食天下 甜蜜旋涡 的作品
所属分类： 主食 家常菜 老人 年夜饭 冬季食谱 春节

*本菜谱为作者发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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