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孜然烤饼
孜然烤饼的做法步骤
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1120克水中加入2克酵母和10克细砂糖搅拌均匀，加入10克植物油、200克面粉用筷子搅拌成絮状，最后加入2克盐揉成光滑的面团； -
2盖上保鲜膜发酵至两倍大；
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3取出面团擀成长方形面片，倒入适量的植物油抺匀，撒上少许盐、孜然粉、辣椒粉；
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4卷成筒状；
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5分成四等份；
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6捏紧两边收口，依次完成4个，表面刷上一层水；
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7撒上一层白芝麻，排入烤盘中，第二次醒发十五分钟；
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8放入预热200度烤箱中层，上下火15分钟左右；
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9成品图
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10成品图
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11成品图
小窍门
再次提醒的是烤箱的温度不是绝对的，要依自己家烤箱的习性酌情调节
