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自制鸡蛋灌饼

自制鸡蛋灌饼的做法

2张图片

食材明细

主料

面粉适量
鸡蛋适量

辅料

盐适量
五香粉 适量
大葱适量

原味口味
烙工艺
十分钟耗时
普通难度

自制鸡蛋灌饼的做法步骤

1
主要原料。
2
面粉加适量水和成面团。醒面20分钟。
3
将面团擀开，淋上油，撒上五香粉，盐。
4
一层层卷起来，做成饼坯。
5
将饼坯擀成薄饼备用。
6
大葱切碎备用。
7
鸡蛋打碗里，加入葱花，盐。
8
将鸡蛋打散备用。
9
加热电饼铛将鸡蛋液倒入电饼铛。
10
不要等蛋液凝固，迅速将擀好的薄饼放在蛋液上，烙饼。
11
将薄饼两面烙熟即可。
12
吃的时候，可以在烙熟的鸡蛋灌饼上抹辣酱或者自己喜欢的酱料，也可以夹上自己喜欢的蔬菜食用。

来自美食天下绿野薄荷的作品

使用的厨具：电饼铛

所属分类：主食

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