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双浇头金针菇

天国的女儿

双浇头金针菇的做法

1张图片

食材明细

主料

金针菇 400g
红尖椒 2个
姜少许
蒜 2瓣
香葱适量

辅料

蚝油 1勺
香醋 1勺
蒸鱼豉油 2勺
香油少许
盐适量
辣椒油 1勺

微辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

双浇头金针菇的做法步骤

1
蚝油、蒸鱼豉油、香醋、辣椒油、盐、香油混合调成料汁备用，葱、姜蒜、红尖椒切末。
2
金针菇去根部撕小把洗净入沸水锅中焯熟捞出。
3
过凉开水沥干装盘。
4
锅中倒入适量油，放入葱、姜、蒜末、红尖椒圈炒香。
5
浇到金针菇上。
6
再将调好的料汁浇在金针菇上，洒香葱碎即可。
7
成品。
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成品。
9
成品。

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使用的厨具：煮锅

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