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炒三丝

by 食赏美味
炒三丝的做法
“我女儿挑食不喜欢吃胡萝卜和肉，但只要炒这个菜，最捧场了”

食材明细

主料
辅料

炒三丝的做法步骤

  • 炒三丝的做法步骤：1
    1
    瘦肉切条丝状，加料酒、味极鲜、油和盐，抓均匀腌制
  • 炒三丝的做法步骤：2
    2
    胡萝卜和土豆削皮洗净，用刨丝刀刨丝，土豆丝放在水里2分钟，洗去淀粉
  • 炒三丝的做法步骤：3
    3
    腌制好的肉丝，加点番薯粉抓均
  • 炒三丝的做法步骤：4
    4
    锅烧热，下油，下肉丝，翻炒，炒熟盛出
  • 炒三丝的做法步骤：5
    5
    肉丝盛出，锅里有底油，下入蒜粒炒香
  • 炒三丝的做法步骤：6
    6
    下入胡萝卜翻炒一会
  • 炒三丝的做法步骤：7
    7
    再下入土豆丝翻炒，加盐、味精、味极鲜翻炒，加入半碗水翻炒，加入肉丝翻炒，炒到汁收干就可以了
  • 炒三丝的做法步骤：8
    8
    盛出装盘，撒点芹菜末
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所属分类： 热菜 家常菜 孕妇 产妇 老人 午餐 晚餐 学生

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