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酥脆鸡米花

酥脆鸡米花的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡胸肉 500克

辅料

鸡蛋三个
盐适量
五香粉 适量
鸡精适量
料酒适量
糖一点点
面包糠 一碗
淀粉一碗

微辣口味
炸工艺
一小时耗时
简单难度

酥脆鸡米花的做法步骤

1
首先准备一块鸡胸肉，改刀成2厘米的小方块
2
打入一个蛋清抓匀
3
放入料酒，鸡粉和五香粉
4
放入盐和一点点糖，用手轻轻的抓匀，腌制半小时备用！时间短点也可以
5
剩下的鸡蛋打入碗中，打散
6
准备面包糠和淀粉备用
7
接着用腌制好的鸡肉先沾淀粉，再沾鸡蛋液最后裹上面包糠！顺序一定不要乱哦！可以揉圆一点哦那样好看
8
所有的都沾完后，锅里放油，油温五成热下入鸡米花小火炸至金黄色即可！
9
这个是没放辣椒粉的，因为孩子吃，喜欢的可以随意放！我刚拍完照片肉肉就没有了，不怕烫吗😢😢

小窍门

这个鸡米花操作方法简单，尤其孩子喜欢吃，可以配着番茄酱吃，鸡米花沾完所有的配料可以揉圆静置一会儿，方便成型，外表更美观！喜欢的朋友可以试试看哦😽

来自美食天下傻丫头lg 的作品

使用的厨具：平底锅

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