银鱼皮蛋瘦肉粥
银鱼皮蛋瘦肉粥的做法步骤
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1珍珠米洗净加少许盐和两滴葡萄籽油拌匀搁置1小时以上(一般头天晚上我会先准备好)
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2瘦肉切丁加入料酒和盐腌制片刻,皮蛋切丁
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3砂锅加水放米,水开后打去浮末后小火30分钟
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4米煮30分钟后,瘦肉丁银鱼干焯水加皮蛋丁一起加入粥内,小火10分钟,加入盐,鸡精,白胡椒粉,微冷起锅
