反沙芋头红薯 独家
反沙芋头红薯的做法步骤
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1准备芋头,红薯,紫薯 -
2削皮,切块 -
3炸锅,倒入玉米油,大火加热 -
4油开始冒泡时,加入红薯芋头,炸至熟透。我的锅比较小,分开两次炸的。 -
5这是炸好的芋头红薯,不嫌麻烦的,可以再复炸一次,这样口感更好。 -
6橙皮,葱花切粒,备用 -
7炒锅,加水,加糖,大火化开,要一直翻炒哦。 -
8糖水变得浓稠 -
9加入橙皮,葱花,继续翻炒,加入芋头,红薯,翻炒,使每一块都沾到糖液。此时要注意火候,不能太大火,开中火,一直翻炒,直到糖液变成沙,裹在芋头红薯的表面。 -
10出锅,装盘 -
11装盘











