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酸奶慕斯蛋糕（六寸）
酸奶慕斯蛋糕的做法步骤
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1蛋糕胚一片，猕猴桃，龟苓膏分别切小丁备用。 -
2模具底部用保鲜膜包起来，或者用锡纸包也可以。把模具放入盘中。
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3蛋糕胚周边切的比模具略小一点，铺上猕猴桃和龟苓膏。
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4淡奶油里放入适量的白糖。
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5低速打至6分发，提起打蛋器有明显不易消失的纹路，还具有流动性就好了。
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6吉利丁片用冰水泡软。
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7酸奶分出三分之一放入泡软的吉利丁
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8放入热水中，隔水搅拌至融化。
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9融化好后倒入余下的酸奶中搅拌均匀。
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10把酸奶倒入淡奶油中。
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11混合搅拌均匀后倒入蛋糕中。
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12入冰箱冷藏至少4个小时，或者放置一晚到第二天再脱模更好哦。揭掉底部保鲜膜，用热毛巾在模具周边捂一下即可脱模。放上印花片，撒上可可粉就完成啦。
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13成品图。
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14清爽细腻，味道超棒！
小窍门
淡奶油里的白糖可根据个人的口味适量添加。里面的水果可以随个人喜好替换成其他的。模具：正的6寸慕斯蛋糕模
