番茄木耳菜肉丸汤
番茄木耳菜肉丸汤的做法步骤
-
1准备好材料; -
2肉末中加入适量的盐、淀粉、料酒和生姜分钟; -
3准备好材料; -
4烧锅开水; -
5左手团一团肉馅,从虎口中挤出肉丸; -
6放入开水中煮熟,至它们全部浮起来; -
7加入番茄块进去煮; -
8再加入适量的盐和胡椒粉调味; -
9放入木耳菜,变色后即可关火。 -
10端上桌了。
小窍门
1.肉馅中加入适量的盐等调味料顺着一个方向搅拌上劲;2.团肉丸时,左手团一团肉馅,从虎口中挤出肉丸,这样又快又方便,当然你也可以手搓肉丸;3.配菜随意,我加入了夏季时令菜---番茄和木耳菜。










