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奶油奶酪司康

奶油奶酪司康的做法

1张图片

“司康是英式下午茶里必不可少的一种，如果你不想花大把时间玩烘焙，司康就是最好的选择。一款制作简单又好吃的奶酪司康搭配果酱和大颗粒酸奶，酥酥甜甜，让自己忘掉所有不愉快。”

食材明细

主料

低筋面粉 150克
糖粉 45克
牛奶 25克
果酱适量

辅料

甜味口味
烘焙工艺
半小时耗时
普通难度

奶油奶酪司康的做法步骤

1
准备材料。
2
准备一些饼干模具，洗净擦干。
3
面粉泡打粉糖粉混合后过筛。
4
加入软化的切小粒奶油奶酪搓成小屑状。
5
加入软化的切小粒的黄油。
6
将面粉揉捏成团，这个时候面团状态是比较干的。
7
加入少量的牛奶，继续揉成团。
8
将面团擀开折叠按压几次。
9
擀开成0.7cm厚的面片
10
用饼干模具压岀造型。
11
将压好的司康胚放入烤盘中。
12
表面刷上鸡蛋液。
13
烤箱预热上下170度，放入中层，烤20分钟左右。
14
出炉后晾凉装袋保存。
15
满屋的奶香味四溢。
16
搭配草莓果酱和果粒酸奶，美好的下午茶。
17
萌萌哒

来自美食天下童尐果的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙

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