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菠萝椰蛋糕的做法

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菠萝蛋糕的做法和材料是一样的,
它只是多的一样菠萝。家里人都喜欢吃,
总让我经常做给他们吃呢、这样做出来的蛋糕和卖的一样,吃起来的口感软绵绵的。我也喜欢吃了!
想吃就做来吃好快的呢!

食材明细

主料
辅料

菠萝椰蛋糕的做法步骤

  • 菠萝椰蛋糕的做法步骤:1
    1
    将蛋糕材料都备好,鸡蛋和蛋白分离,菠萝去皮切小片先泡盐水,泡了后捞出沥干水分,
  • 菠萝椰蛋糕的做法步骤:2
    2
    蛋黄打散入低粉水油拌匀、备用
  • 菠萝椰蛋糕的做法步骤:3
    3
    蛋白打发5-6分钟打发至硬性发泡就行了。
  • 菠萝椰蛋糕的做法步骤:4
    4
    取3/1的蛋白霜入蛋黄糊中用翻炒的的手法翻炒均匀,在倒入剩下的蛋白霜里
  • 菠萝椰蛋糕的做法步骤:5
    5
    同样的手法翻炒至蛋糕糊细腻就好。倒入垫好油纸铺好菠萝的烤盘上
  • 菠萝椰蛋糕的做法步骤:6
    6
    烤盘上的蛋糕糊未平,拿起烤盘震动出泡泡。
  • 菠萝椰蛋糕的做法步骤:7
    7
    放入预热好的烤箱180度烤25分钟。
  • 菠萝椰蛋糕的做法步骤:8
    8
    烤好取出来再撒上椰蓉,
  • 菠萝椰蛋糕的做法步骤:9
    9
    对面折起来轻轻的压一下,掀掉油纸
  • 菠萝椰蛋糕的做法步骤:10
    10
    切四方块就好。装盆就可以享用了
来自 美食天下 CHUWEI尝遍美食 的作品
使用的厨具:打蛋器、电烤箱
所属分类: 烘焙   早餐  

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