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小狗馒头

小狗馒头的做法

1张图片

“可爱的小狗萌萌哒，女儿很喜欢，友友们喜欢吗？”

食材明细

主料

普通面粉 一碗

辅料

发酵粉 一勺
温水小半杯
黑芝麻 适量（装饰用）
软纸杯蛋糕 3个
番薯叶 适量
油刷蒸架 适量

原味口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

小狗馒头的做法步骤

1
准备材料
2
发酵粉用温水化开
3
用化开的发酵粉水倒进干面粉里搅拌均匀，揉成光滑面团备用
4
锅里倒入热开水，放盆子在蒸架上，蒸架隔离开热水，免得烫熟面团，盖盖发酵40分钟
5
发酵完成后的样子，成蜂窝组织
6
拿出排气醒15分钟
7
先做狗狗的头，揉一个小圆
8
粘眼睛做出两耳朵备用
9
鼻子用一个小球粘一粒芝麻
10
粘完耳朵和鼻子
11
做狗狗的身体和4肢
12
把头粘上去
13
蒸架刷一道油
14
把做好的狗狗放蒸架上再次发酵40分钟
15
接下来做坐着的狗狗，零部件准备好
16
组装头部
17
组装脚
18
全部放进蒸锅发酵40分钟后，开火蒸20分钟左右关火焖3分钟，免得回缩
19
成品出锅摆盘

来自美食天下慧慧_ernEwQ 的作品

使用的厨具：蒸锅

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