青汁贝壳小蛋糕
青汁贝壳小蛋糕的做法步骤
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1烧热水,将黄油隔水加热融化 -
2鸡蛋打碎,加入白砂糖、牛奶搅拌均匀 -
3另一个盆内,将低筋面粉、青汁、泡打粉混合均匀 -
4将混合粉倒入鸡蛋液中,搅拌均匀成面糊 -
5将温热的黄油倒入面糊中,搅拌均匀 -
6将搅拌均匀的面糊装入模具中,放入预热好的170度烤箱中层,烤18分钟即可出炉(烤的时间要根据自身的烤箱来定,需要注意表皮上色即可,别烤过头就好)
小窍门
1、面糊在搅拌的时候注意不要顺着一个方向搅拌,不要起筋
2、面糊放入模具前,模具先涂油再洒粉处理
2、面糊放入模具前,模具先涂油再洒粉处理






