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鱼太牛虾爬子水饺

鱼太牛饺子

鱼太牛虾爬子水饺的做法

3张图片

食材明细

主料

虾爬子肉 150g
梅肉 150g
韭菜 150g

辅料

酱油 10g
盐 3g
味精 5g
糖 3g

咸鲜口味
其他工艺
一小时耗时
高级难度

鱼太牛虾爬子水饺的做法步骤

1
虾爬子洗净，用剪刀把虾爬子两边各剪一下，把皮剥开，取出肉。把肉切成0.5厘米粒状待用。
2
把韭菜切成末状待用。
3
把肉馅加100g老汤（或水），按一个方向搅匀。肉馅加入2g十三香，和所有调料拌匀。放入虾爬子肉、韭菜末、30g色拉油拌匀。
4
和好的面擀皮就可以包了
5
香喷喷的虾爬子水饺出锅了！

来自美食天下鱼太牛饺子的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：主食家常菜饺子

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